BIENVENIDOS

Este blog se creó con un sólo propósito.... ayudarte a alcanzar la salud y figura que siempre has deseado. No importa cuál sea tu meta, aquí encontrarás los consejos, las estrategias y las técnicas de entrenamiento de vanguardia que te ayudarán a alcanzarla sin tener que gastar tu tiempo y dinero en rutinas de entrenamiento y suplementos que no funcionan.

domingo, 21 de julio de 2013

QUEMA GRASA MANEJANDO TU NIVEL DE LEPTINA

En este artículo te explicaré el papel que juega la leptina en tu camino hacia ese cuerpo esbelto y tonificado que deseas, libre de ese exceso de grasa tan molesta que además de no dejarte lucir bien pone en riesgo tu salud.

Luego de leer este artículo entenderás por qué muchas personas que hacen “dieta” no logran disminuir sus niveles de grasa o porque otras, a pesar de mucho esfuerzo, pasan o han pasado toda su vida batallando con el sobrepeso.

A la leptina se le conoce como la “hormona del hambre”, su función principal es proteger al cuerpo de caer en un estado de inanición. Esta es producida por las células de grasa, circula en el torrente sanguíneo y se va al cerebro. Actúa como un lipostato (termostato de grasa), cuando la cantidad de grasa almacenada en nuestro cuerpo aumenta se libera la leptina en el flujo sanguíneo, enviando una señal al cerebro en donde le informa que el cuerpo tiene bastantes reservas de grasa y que debe inhibir el apetito (parar de comer).


Ahora te podrías preguntar: ¿Por qué hay tantas personas obesas? Acaso tienen averiado su termostato? Bueno, en cierta manera así es, ya que las personas obesas tienen grandes cantidades de leptina pero sus cerebros no obtienen la señal para dejar de comer. Esto se debe a un fenómeno llamado “Resistencia a la Leptina”, que es muy similar a la resistencia a la insulina en la Diabetes tipo 2, en donde el páncreas produce una gran cantidad de insulina pero el cuerpo no responde adecuadamente a ella.

¿Cómo una persona se vuelve resistente a la leptina? Una persona se puede volver resistente a la leptina por medio del mismo mecanismo general que lo puede volver resistente a la insulina, por una constante sobreexposición a altos niveles de esta hormona. Esto sucede cuando se lleva una alimentación alta en azúcar y de alimentos procesados. Debido a que el azúcar se metaboliza en la grasa hace que ésta libere  grandes cantidades de leptina que con el tiempo, si el cuerpo continúa siendo expuesto a demasiada leptina, se volverá resistente.

La única forma de revertir adecuadamente la señalización de la leptina es evitando producirla en grandes cantidades, y esto sólo es posible con una alimentación sana y bien balanceada. Un plan de alimentación integral que evite aumentos de azúcar en la sangre, junto con grasas saludables y suplementos adecuados ayudará a mejorar la sensibilidad a la leptina para que el cerebro pueda escuchar nuevamente la señal de retroalimentación de esta hormona.

Ahora veamos el caso contrario, lo que sucede cuando una persona hace dieta y reduce su ingestión de calorías. Para el cuerpo las reservas de grasa son un activo muy importante para su supervivencia, después de todo la grasa proporciona reservas de energía y mantiene la temperatura corporal, dos fuentes de gran valor para la sobrevivencia en períodos de hambruna.

De manera que aunque tu desees perder grasa para lucir mejor en tu traje de baño, tu cuerpo lo que identifica es que tus reservas de grasa están disminuyendo y envía una señal de alerta al cerebro en donde le informa que ahora no tiene las reservas de energía que solía tener por lo que entra en un “estado de hambre” y disminuye el nivel de leptina en el cuerpo. Esta reducción del nivel de leptina afecta dramáticamente la capacidad para quemar esa grasa extra en tu cuerpo, lo que hace que cada vez te sea más difícil alcanzar la figura que deseas.

¿Qué puedes hacer para aumentar el nivel de leptina en tu cuerpo sin hacerte resistente a ella? Hay varias pasos y suplementos que puedes utilizar para ayudar a tu cuerpo a producir más leptina y a mejorar la sensibilidad de tu cuerpo hacia ella. A continuación te mencionare los más importantes:
  1.    Consume el 30% de tus calorías diarias en forma de proteínas, ya que estas mejoran la sensibilidad a la leptina, permitiendo sentirte lleno(a) más rápido y evita alimentos altos en azúcar, que como lo mencioné anteriormente, ésta  hace que tu cerebro sea menos sensible a la leptina.
  2.     Considera suplementos como el Omega 3 y Acido Oleanólico (grasas buenas)  que ayudan a producir más leptina; y otros como la Irvingia Gabonensis o mango africano que mejoran la sensibilidad a la leptina.
  3.     Realiza ejercicios. Las personas que se ejercitan regularmente poseen una mayor sensibilidad de leptina.
  4.    Evita ayunar. Se ha descubierto que las personas que ayunan por períodos prolongados experimentan una disminución dramática del nivel de leptina.
  5.    Descansa suficiente. Los niveles de leptina aumentarán cuando estés descansado. Si no duermes lo suficiente, tu cuerpo compensará la falta de sueño haciéndote sentir hambre.


Sigue estos consejos y verás cómo avanzarás en tu camino hacia la figura que deseas.

Comprometido con tus resultados,

JC Mendoza
Experto en Fitness


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domingo, 19 de mayo de 2013

¿QUE ES EL “METABOLIC TRAINING”?

Seguramente habrás oído el término “Metabolic Training (MT)” últimamente, ya que está muy de moda en el ambiente de los gimnasios (quizás sea porque se escucha un poco “fancy”). La realidad es que no es nada más que otra forma de llamar a un método de entrenamiento que se ha utilizado desde hace mucho tiempo, en el cual la demanda que se le aplica al cuerpo es tan grande que es capaz de crear una respuesta metabólica mayor. Dicho en otras palabras, es una forma de ejercicio cuya intensidad provoca una respuesta en el EPOC (Consumo de Energía Post-Ejercicio) mayor, o sea que tu cuerpo sigue quemando calorías después de terminado el entrenamiento (mantiene tu metabolismo acelerado por más tiempo).

El entrenamiento de circuito, súper series, series gigantes, crossfit, insanity, etc., son todas formas de “Metabolic Training”, ya que son sistemas de entrenamiento que utilizan una mayor intensidad (ejercicio anaeróbico) en un período de tiempo menor, provocando que tu cuerpo queme muchas calorías durante su ejecución y siga quemando calorías después de realizarlo, en una búsqueda por regresar a su estado de equilibrio. Lo podríamos visualizar  así:

MT ~ METABOLISMO ACELERADO POR MAS TIEMPO = AUMENTO EN EL CONSUMO DE CALORIAS

Esta parece ser una relación con la que cualquier persona pudiera estar feliz, menos tiempo de ejercicio y mejores resultados. Pero como todo en la vida tiene su precio, para que esta relación funcione de esta manera, tienes que esforzarte y entrenar más fuerte de lo que quizás no hayas entrenado antes y dejar tu zona de confort para lograr la respuesta metabólica de tu cuerpo que estás buscando. NOTA: Debido a que el nivel de intensidad que se requiere en este tipo de entrenamiento es bastante elevado, no recomiendo realizarlo a principiantes.


Ahora bien, ¿qué ejercicios se recomiendan utilizar en este tipo de entrenamiento? Bueno el tipo de ejercicios a utilizar para lograr una mejor respuesta metabólica son los ejercicios compuestos, aquellos que involucran más de una articulación en su ejecución, ejemplo: sentadilla, planchas, peso muerto, etc. También puedes incorporar ejercicios polimétricos (alto impacto) dentro del programa. Pero esto no quiere decir que no puedes realizar por ejemplo, press de banca y combinarlo con remo con barra, uno después del otro sin descanso de por medio, siempre y cuando utilices suficiente peso para lograr imponerle una buena demanda a tus músculos.

Como definición general te diré que “Metabolic Training” es un sistema o método que combina ejercicios que involucran diferentes grupos musculares o diferentes patrones de movimiento con poco descanso entre las series de cada ejercicio, utilizando cargas (pesos) o movimientos que demanden un esfuerzo significativo para provocar una mayor respuesta metabólica en el cuerpo.

Comprometido con tus resultados,

JC Mendoza
Experto en Fitness


viernes, 10 de mayo de 2013

LA IMPORTANCIA DE LOS AMINOACIDOS EN CADENA (BCAA)


A pesar que en estos días se habla mucho de suplementos vitamínicos, todavía hay mucha desinformación que crea gran confusión sobre el uso adecuado de ellos. En este artículo te explicaré la función de los aminoácidos en cadena ramificada o BCAA (Branch Chain Amino Acids) como se les conoce comúnmente y cómo puedes beneficiarte de ellos.

Si en algún momento has preguntado cómo mejorar tu rendimiento deportivo o cómo construir más músculo para tonificar tu cuerpo y quemar más grasa, de seguro te habrán sugerido consumir algún tipo de suplemento nutricional como proteína, creatina, multivitaminas o aminoácidos. Pero es poco probable que te hayan recomendado los BCAA, esto se debe a que la mayoría desconoce su función e importancia para este fin.


Primero déjame decirte que los aminoácidos son la base de las proteínas, éstas están compuestas por 20 aminoácidos que se clasifican en dos grupos, los esenciales y los no-esenciales. Los aminoácidos esenciales son aquellos que el organismo no es capaz de sintetizar pero que son necesarios para su funcionamiento, por lo que deben obtenerse a través de alimentos o de suplementos nutricionales. Estos son imprescindibles, ya que sin ellos el cuerpo es incapaz de realizar una síntesis proteica normal. Estos son: fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, valina y triptófano. La histidina y la arginina se consideran semi-esenciales, ya que no pueden ser sintetizados por el cuerpo a una razón suficiente para proveer un crecimiento (especialmente en los niños).

Los aminoácidos no-esenciales son también imprescindibles para la salud pero pueden ser producidos en el cuerpo por otros compuestos que contengan nitrógeno. Estos son: alanina, asparagina, glutamina, glicina, cisteína, prolina, ácido glutámico, serina, ácido aspártico y tirosina.

¿Cuáles son los BCAA y que funciones cumplen?

Los aminoácidos en cadena ramificada o BCAA son 3: Leucina, Isoleucina y Valina. Forman parte de los aminoácidos esenciales y constituyen 1/3 de la masa muscular. Estos 3 aminoácidos son indispensables para el mantenimiento y crecimiento muscular, además de formar parte de otras funciones vitales para el cuerpo, como: reparar tejidos, formar células, crear anticuerpos, transportar oxígeno a través del cuerpo, etc. Los BCAA son los suplementos más usados en el campo de la nutrición deportiva y el físico culturismo debido a sus conocidos efectos positivos para ganar masa muscular.

Ventajas que presenta su uso

Si estas entrenando para desarrollar más músculo, tener un físico más fuerte y desarrollar mayor potencia, es esencial que estimules y recargues tus músculos a nivel celular. Los BCAA te ayudarán a ello ya que reducen la fatiga muscular, aceleran la recuperación muscular, disminuyen la pérdida de otros aminoácidos en el músculo durante el ejercicio y ayudan al cuerpo a absorber la proteína. Además, a  diferencia de otros aminoácidos, los BCAA se metabolizan en el músculo y no en el hígado.

¿Cuándo es el mejor momento de tomarlos?

Debido a que los BCAA se agotan rápidamente en el músculo mientras entrenas, se recomienda tomarlos antes, durante y después del entrenamiento. El tomarlos antes y durante te ayudará a mejorar tu desenvolvimiento al retrasar la fatiga muscular. Luego, al tomarlos justo después de terminar tu entrenamiento ayudará a evitar que tu cuerpo entre en estado catabólico al disminuir los niveles de cortisol en tu cuerpo (que destruye músculo), y a reponer los niveles de BCAA en los músculos para ayudarlos en el proceso de recuperación (incremento de la síntesis proteica).

Si bien es cierto que algunos suplementos pueden ser de gran ayuda, la base principal para alcanzar tus metas en el gimnasio la constituyen un programa adecuado de ejercicios y un buen plan alimenticio. Si ya cuentas con estos dos componentes, entonces suplementos como los BCAA que tienen propiedades anabólicas  y anti-catabólicas, te ayudarán a obtener mejores resultados.


Comprometido con tus resultados,

JC Mendoza
Experto en Fitness

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